Як зробити просочення для торта в домашніх умовах

Оля
ОляVIP20 лютого 2020

А давайте сьогодні поговоримо з вами про солоденьке - про тортики, тістечка і пироги. Я обожнюю солодке, правда піч можу найбільш прості речі, але недавно зіткнулася з такою проблемою: магазинні торти для мене стали надто солодкими. Вирішила піч сама (опустимо хихикання чоловіка і підозрілий погляд дитини), тому розповім, як зробити просочення для торта.  
 
Відразу скажу просочення різні: алкогольні і звичайні, вибирайте що вам більше до душі.  
 
Просочення з яскравим присмаком на смородиновому або вишневому конфітюри  
 
- конфітюр з вишні або інший Ягоди- 05 склянки  
- цукор - не менше 2 ст.л.  
- вода  
Проціджуємо вбрання варення, щоб отримати сироп, потім розчиняємо його в склянці теплої води, завершуючи все додаванням цукру. Головне повільно закип'ятити, цукор повинен повністю розчиниться. Даємо впасти температурі і просочуємо гарячі коржі, головне врахувати, що основний крем повинен бути на сметані.  
 
 
Просочення на горілці з присмаком  
 
- горілка, наприклад, журавлини - 30-50 гр.  
- грушевий джем - 2 ст.л  
- вода звичайна - стакан  
Порівняно легка просочення для торта в домашніх умовах: основні состовляющие з'єднати, гарненько збовтати і поливати готові бісквіти.  
 
 
Універсальний і досить алкогольний сироп для пирога з бісквітним підставою  
 
- лікер - 9 ст.л.  
- коньяк або Шерідан - 2 ст.л.  
- цукрова пудра - 7 ст.л.  
- вода  
Головним чином ми маємо зварити звичайний цукровий сироп. Дочекайтеся охолодження і почніть додавання ароматизаторів: лікеру та коньяку. Кількість ложок вказано для великого торта, додавайте потроху і регулюйте присмак під свій тортик.  
 
 
Сироп для просочення торта з насиченим кавовим ароматом  
 
- кава - 2 ст.л.  
- цукор - 05 склянки  
- вода - склянка  
- коньяк - 1-2 ст.л.  
Починаємо: цукор розмішуємо в воді, використовуючи половину склянки і доводимо до повного кипіння. Зварити каву на що залишилася води і дати охолонути. Змішати теплі сиропи і додати коньяк в готову суміш, потім охолодити до кімнатної температури і почати просочення коржів.  
 
 
Найсмачніша просочення для нашої сім'ї з шоколаду  
 
- масло натуральне вершкове - 150 гр.  
- какао в сухому вигляді - 2 ст.л.  
- згущене молоко - 05 банки  
Спочатку потрібно спорудити водяну баню: величезну жароміцних ємність поставити на вогонь і закип'ятити воду. Всередину ставити тару меншого діаметру і починаємо варити нашу просочення. Дрібними шматочками закидають вершкове масло, згущене молоко і потім какао порошок, додаючи трохи води, головне не кип'ятити. Знімаємо з плити і прямо гарячим заливаємо коржі, вони також повинні бути теплими.  
 
Прокоментувати
Правила

Статистика форуму

На форумі створено 123 тем.
До тем написано 3 відповідей.
Всього 0 тем очікує модерації.


НазваКількістьЦіна / 1 шт.
Всього: 0 грн.