Смачний і легкий десерт зі сметаною і желатином

Оля
ОляVIP6 лютого 2020

Кожне застілля закінчується купою десертів, який багато в чому абсолютно не корисні діткам. Сьогодні хочу розповісти вам як зробити десерт зі сметаною і желатином, щоб він сподобався не тільки дітлахам, а й дорослим. Найвдаліше в цьому десерті - його неповторний м'який смак. Він не дуже солодкий або нудотний, більш спокійні відтінки дозволяють з'їсти пару додаткових ложок. Починаємо творити: - сметана - найбільш жирна - 1 л - цукор (замінник цукру) - 300гр - банан стиглий - 4-5 шт - желатин -
Кожне застілля закінчується купою десертів, який багато в чому абсолютно не корисні діткам. Сьогодні хочу розповісти вам як зробити десерт зі сметаною і желатином, щоб він сподобався не тільки дітлахам, а й дорослим.

Найвдаліше в цьому десерті - його неповторний м'який смак. Він не дуже солодкий або нудотний, більш спокійні відтінки дозволяють з'їсти пару додаткових ложок.

Починаємо творити:
- сметана - найбільш жирна - 1 л
- цукор (замінник цукру) - 300гр
- банан стиглий - 4-5 шт
- желатин - 30 гр
- прикраси - ванільний цукор або тертий шоколад
Коли ми починаємо готувати сметанне желе, рецепт передбачає додавання сметани стандартної кімнатної температури. Так вона більш податлива для готування. Починаємо збивати її міксером до утворення піків, поступово додаючи цукор.


Желатин слід розчиняти правильно - робимо для нього водяну баню і акуратно розчиняємо його до утворення однорідної маси. Перед повноцінним використанням слід обов'язково охолодити його до оптимальної температури.


Беремо наші стиглі банани, тут весь секрет в тому, щоб вони були в міру зрілі, каша з перестиглих плодів нас не влаштує. Дрібно порубати очищені банани на шматочки.


Щоб десерт з бананом підкорив серця гостей з першої хвилини слід зробити ефектну подачу. Тому підбираємо красиву і цікаву посуд, куди складаємо наші шматочки бананів.


Змішуємо збиту сметану і желатин кімнатної температури. Потрібно дуже акуратно влити цівкою желатин прямо в сметану, не забуваючи при цьому помішувати.


Отриману суміш обережно розливів по креманкам з бананами і ставимо в холодильник для повного застигання.


Перед подачею нас тол прикрашаємо наші креманки: можна натерти шоколад або посипати ванільним цукром або зробити красиву композицію з сезонних фруктів.
Прокоментувати
Правила

Статистика форуму

На форумі створено 123 тем.
До тем написано 3 відповідей.
Всього 0 тем очікує модерації.


НазваКількістьЦіна / 1 шт.
Всього: 0 грн.